A Indústria Chocolate Capixaba, detentora da marca Espírito Cacau, irá produzir chocolate sem lactose, com alto teor de cacau, em uma nova fábrica na Serra. “Queremos que o cacau seja 100% capixaba, de uma única origem controlada e certificada da fazenda dos empreendedores”, afirmou um dos sócios do empreendimento, Paulo Gonçalves.

A empresa já iniciou as obras da nova unidade e planeja começar a operar em seis meses. A capacidade de produção será de 45 toneladas de chocolate, na forma de diferentes produtos. O investimento será de 3,7 milhões e serão criados cerca de 50 empregos diretos.

“É um investimento importante para nosso Estado porque agrega valor à cadeia agrícola, tem potencial para a exportação e, mesmo no momento de crise que o país vive, gera emprego e renda para o Estado”, destaca o secretário de Estado de Desenvolvimento, José Eduardo Faria de Azevedo.